Ареометр пива и вина 3 в1 250мл

Ареометр 3 шкалы, вам не нужно искать таблицы перевода измеряемых величин,
у нашего ареометра все три необходимые шкалы для правильного производства вина и пива.  

Удельный вес: 0,990 - 1,170 (0,002 разрешение)
Баллинг (Brix): 0 - 35% сахара (0,05% разрешение)
Потенциальные Алкоголь: 0 - 20% (1% разрешение)


Диапазоны: Удельный вес 0,990 - 1,170

По Баллингу или Бриксу 0 - 38% сахара в весовых процентах

Возможное объемное содержание спирта 0 - 20%

Ареометр измеряет удельный вес жидкости относительно воды. Сахар и другие ферментируемые вещества увеличивают плотность раствора.
По мере хода ферментации вещества превращаются в спирт, и плотность понижается.
Удельный вес, таким образом, становится удобным индикатором степени ферментации перед внесением закваски (дрожжей), и,
в сравнении с начальными показаниями, позволяет точно отслеживать результаты ферментации.

Удельный вес воды, по определению, равен 1,000. До ферментации пиво или вино (сусло) из-за довольно высокого содержания
ферментируемых веществ имеет плотность выше 1,000, иногда достигающую значений порядка 1,170.

Различные шкалы ареометра позволяют интерпретировать значения удельного веса жидкости в нескольких удобных форматах:

Шкала Баллинга или Брикса показывает весовой процент содержания сахара.

Спиртовая шкала отображает крепость спирта. Для того чтобы определить содержание спирта в вине или пиве,
нужно провести два измерения: первое до начала ферментации и второе после ее окончания.

Например:

Пиво: 1-е измерение 6%

2-е измерение -1%

Содержание спирта 5%

Вино: 1-е измерение 16%

2-е измерение -4%

Содержание спирта 12%

Чтобы использовать ареометр, нужно налить образец исследуемой жидкости в мерный стаканчик ареометра или в другой подобный чистый контейнер.
Повращайте ареометр, чтобы избавиться от пузырьков. На уровне глаз найдите фигурку столбика ареометра в том месте, где столбик пересекает поверхность жидкости.
Фигурка покажет содержание сахара или спирта. После этого можно отрегулировать количество сахара в зависимости от вида вина или пива, который вы хотите получить.

Начальная плотность для: сухого вина 1,085 - 1,100

полусладкого вина 1,120 - 1,140

сладкого вина 1,140 - 1,160

Начальная плотность для пива варьируется от рецепта к рецепту.

Температурная коррекция.

Этот ареометр дает точные показания при температуре жидкости 60°F (+16°C).

В следующей таблице показано, как нужно корректировать показания для других температур:

Температура в градусах Фаренгейта (Цельсия): Коррекция удельного веса:

50°F (+10°C) вычесть 0,0005

60°F (+16°C) коррекция не требуется

70°F (+21°C) добавить 0,001

77°F (+26°C) добавить 0,002

84°F (+29°C) добавить 0,003

95°F (+35°C) добавить 0,005

105°F (+41°C) добавить 0,007

110°F (+43°C) добавить 0,008

113°F (+45°C) добавить 0,009

118°F (+47°C) добавить 0,010

Пример: температура сусла 84°F (+29°C).

удельный вес равен 1,045

Коэффициент коррекции +0,003

=1,048


Руководство по использованию

Обращайтесь с ареометром осторожно. Откачайте образец
жидкости для тестирования в опытную банку. Мягко
погрузите ареометр в жидкость,чтобы он свободно плавал.
Раскрутите ареометр, чтобы избавиться от налипших
пузырьков воздуха. Если этого не сделать, его показания могут
оказаться ложными. Прибор не должен касаться стенок или дна
опытной банки. Когда ареометр остановится, считайте
показания согласно приведённому графику.
Ареометр откалиброван для корректной работы при
температуре 20 градусов по Цельсию.